Hijiki alge, 25g
Mitoku

Hijiki alge, 25g

Šifra artikla: 1111111111427
Izvrsne su u kombinaciji sa korenastim povrćem koje iseče na štapiće ili kolutove i dinsta kratko na susamovom ulju preko čega se stave oprane hidžiki alge i doda čaša vode.
510,00 RSD
510,00 RSD
510,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
  • 25 g
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
To su tanke smeđe igličaste alge. Skupljaju (beru)se u rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa. Potom se obrađuju tradicionalnom metodom, zatim se suše na suncu i pakuju. Njihove grube crne niti postaju vrlo nežne ako se pravilno kuvaju. U sebi zadržavaju jak ukus okeana pa su zbog tog gorkastog ukusa vrlo cenjene. Energetske vrednosti na 100 g: Energija 750kJ/185kcal. Masti 2 g, od kojih zasićene masne kiseline 0.8 g, ugljeni hidrati 0.1 g, od kojih šećeri 0.2 g, proteini 8.3 g, so 7 g, vlakna 66.8 g. Blagodeti: Popravljaju krvnu sliku Ojačavaju zidove kapilara Uništavaju bakterije truljenja Poboljšavaju funkcionisanje creva Hidžiki alge sadrže deset puta veću količinu kalcijuma nego ista količina mleka, sira ili drugih mlečnih proizvoda. Veoma su korisne u ishranu dijabetičara. Gvožđe (55mg na 100gr sušenih algi) potpomognuto kalcijumom (1400 mg u 100gr sušenih algi), koji omogućava njegovu ugradnju, popravlja kvalitet krvi. Natrijum, kalijum, fosfor i jod su neophodni minerali koji regulišu metaboličke procese u organizmu. Vitamini B1, B2, B3 omogućavaju nesmetano funkcionisanje nervnog sistema, ojačavaju zidove kapilara i obnavljaju crevnu floru. U tradicionalnoj medicini hidžiki alge se koriste za jačanje creva jer imaju jako antiseptičko i antitoksično delovanje (uništavaju bakterije truljenja). PRIPREMA: Namaču se 3-4 minuta u hladnoj vodi pa se onda kuvaju dok proključaju, zatim na tihoj vatri se kuvaju još pola sata. Na kraju se dodaje šoju sos i kuva otklopljeno dok ne ispari višak vode. Ako ste pripremili preveliku količinu hidžiki algi možete ih odložiti u frižider, jer se one u njemu mogu dobro očuvati. Hidžiki alge mogu se pržiti i peći u dubokom ulju. Leti Japanci ih rado jedu u salatama, uz malo malo šoju sosa. Prema predanju, Japanke imaju tamnu, sjajnu, gustu i bujnu kosu upravo zahvaljujući redovnom konzumiranju hidžiki algi. Istraživanja su pokazala du su minerali veoma važni za zdravlje kose, a ove alge sadrže neverovatnih 34 grama minerala, na 100 grama sopstvene težine. Mitokuov glavni snabdevač hidžiki algama, porodica Nišikava, neguje tradicionalan način pripreme hadžiki algi. U rano proleće, kada hidžiki dostiže vrhunac svog ukusa, alge se beru. Ubrane alge se zatim peru, te se devet sati pare u sopstvenim sokovima. Na taj način omekšavaju, a boja im se menja iz svetlo smeđe u crnu. Suše se na suncu, a potom se pakuju. Ova tradicionalna metoda se veoma razlikuje od komercijalne, tokom koje se hidžiki alge prokuvavaju dugi vremenski period, što dovodi do gubitka minerala.
Karakteristika Vrednost
Kategorija Japanska
Brend Mitoku
Dobavljač Biospajz
Način proizvodnje Vegan, Vegetarian
Namena Detoks, Krvna slika, Uzivanje
Nutritivne informacije Visok nivo minerala, vlakna (više od 10g na 100g)
Oblik pakovanja Zip kesica
Pol Unisex
Sadržaj pakovanja Komadići

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112207
Prirodni proces fermentacije traje više od 6 meseci, inspirisan starim metodama ferment...
403,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112206
Čisti masnu jetru i izbacuje otrove iz organizma.
315,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112205
Čisti masnu jetru i otrove iz organizma, reguliše varenje i rad želuca.
835,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112202
Beli miso je bogat i probioticima, što ga čini korisnim za održavanje crvene mikroflore...
1.200,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112120
Koriste se za pripremu sušija. Mogu iscepkati na listiće i dodati salatama i supama
1.250,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112095
Beli miso je bogat i probioticima, što ga čini korisnim za održavanje crvene mikroflore...
1.200,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111112065
Sadrži žive enzime koji pomažu probavu, jačaju krv i održavaju ravnotežu esencijalnih m...
1.185,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111111937
Nije lepljiv, a jeste ukusan.
56,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111111886
Odlično se slaže s jelima na bazi morskih plodova.
699,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111111883
Asura za motanje sušija 24 cm
290,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111111794
Tekstura je gusta i kremasta i daje savršenu konzistenciju za dodavanje na ribu, meso, ...
595,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Japanska 1111111111773
ima bogat ukus, koji je mešavine kiselog, slatkog i umereno slanog ukusa
865,00 RSD