Agarikus je gljiva koja se koristi u tradicionalnoj medicini i kuvanju (u japanskoj i kineskoj kuhinji kao začin). Imaju umereno sladak i blago gorki ukus i često se koriste u jelima sa mesom, supama i umacima. Takođe se može sušiti i koristiti u prahu ili kapsulama kao dodatak prehrani jer imaju antibakterijska, antivirusna i imunomodulacijska svojstva i pomažu u održavanju zdrave ravnoteže mikroflore u crevima.
Agarikus je bogat izvor proteina, vlakana, minerala i vitamina. Ova gljiva sadrži značajne količine cinka, gvožđa, kalcijuma, fosfora i selena, što je korisno za održavanje zdrave koštane mase i za podršku zdrave funkcije organa. Osim toga, Agarikus sadrži vitamine poput vitamina B kompleksa, vitamina D i vitamina E, koji igraju ključnu ulogu u podršci zdrave funkcije tela.
