Bull-dog tonkatsu sos od voća i povrća, 500ml

Tonkatsu je vrsta„ va-shoku “-japanske hrane, napravljena dubokim prženjem debelih kriški svinjskog mesa obloženih umućenim jajima, brašnom i pankom (japanske mrvice hleba) u ulju. Fino iseckani sirovi kupus i obilne količine Bull dog sosa se odlično slažu sa prhkim prženim tonkatsuom.
Zahvaljujući Bull-Dog sosu tonkatsu je prerastao u popularnu hranu Japana.

Recept
Tonkatsu sos se pravi dinstanjem povrća i voća, zatim mešanjem sirćeta i šećera, soli i začina. Iako sos vodi poreklo od engleskog Vorcestershire sosa, ukus je promenjen kako bi bolje odgovarao ukusu Japanaca i postao je originalni japanski začin, sa posebnom slatkoćom i punim ukusom, kiselinom i gustinom.
Bull-dog tonkatsu sos koristi puno povrća i voća poput paradajza i jabuka, što ga čini izuzetno viskoznim sosom pogodnim za prženu hranu, a da ih ne zamasti ili ne namoči.
Ovo pohovano mesno jelo i sos od povrća, voća, sirćeta i začina dobro se slažu sa belim pirinčem. Isto tako, kiselost sosa daje teškoj prženoj hrani ukus koji osvežava i lako se jede.