Organski kokos protein (brašno), 300g

Kokosovo brašno (kokosov protein) je nutritivno bogato brašno predivnog ukusa, dobijeno mlevenjem nakon hladnog ceđenja ulja kokosa prve klase, sa Šri Lanke. Kokos prirodno ne sadrži gluten, nije alergen a bogat je vlaknima i proteinima. To ga čini potpuno idealnom alternativom drugim brašnima. Takođe se koristi kao veganski protein. Kokosovo brašno je isti proizvod kao i kokosov protein (odmašćeno i samleveno ‘meso’ kokosa). Sadrži oko 20% proteina, i jako malo ugljenih hidrata. Proizvodi ga mala ali vrlo napredna firma, koja poseduje svoje sopstevene plantaže kokosa u predivnom i ekološki čistom delu ostrva. Direktna trgovina je jako važna kada su proizvodi od kokosa u pitanju, jer drugačije nije moguće garantovati kvalitet ovakvih proizvoda. Superior kokosovo brašno ni u jednom trenutku nije zagrevano tako da je zadržalo sva svoja nutritivna svojstva. Kao takvo može biti zdrav i egzotičan sastojak poslastica i jela, ali možete ga koristiti i kao dodatak smutijima i kašama kako bi im povećali nutritivnu vrednost (zbog sadržaja minerala, zdravih masti, proteina i vlakana).

Uputstvo za upotrebu: Idealno za pripremu zdravih poslastica, palačinki, hlebova, soseva. Može se koristiti kao jedino brašno ili kao dodatak drugom brašnu (do 20%). Može se i samo dodati kašika ili dve u smuti, kašu, mleko, jogurt.
Nutritivne vrednosti na 100g:
Energetska vrednost 365kcal;
Masti – 14,9%,
Proteini – 21,2%,
Ugljeni hidrati – 19,6%, od toga šećeri – 19,3%,
Protein – 33,4%,
So 0,2 g.