Kardamon zeleni zrno
Rinfuz

Kardamon zeleni zrno

Šifra artikla: 1111111111882
Koristise kao začin i kao lek (za infekcije usta, zuba i grla). Dodaje se kafi, čaju i slatkišima.
895,00 RSD
895,00 RSD
895,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
  • 50 g
Količina: 1 Kom
2
1
Sačuvajte u listi želja
Kardamon ili kardamom je naziv biljaka iz dva roda familije đumbira (Zingiberaceae): zeleni ili obični kardamon (Elettaria) i crni kardamon (Amomum). Oba roda imaju oblik male mahune, koja je vretenasta i trouglasta u poprečnom preseku. Spoljna ljuska je tanka poput papira, dok je seme sitno i crno. Mahuna zelenog kardamona je svetlozelena. Mahune crnog kardamona su veće i tamnosmeđe boje. Zeleni kardamom je rasprostranjen od Indije do Malezije. Crni kardamom je rasprostranjen u Aziji i Australiji. Reč kardamon je indijskog porekla i do Evrope je stigla preko Arapa. Biljka je potekla sa malabarske obale južne Indije, odakle je potekao i biber. Kardamon se koristi kao začin i kao lek. Zeleni kardamon ima jaču aromu, dok crni miriše na mentu i dim. Uglavnom se dodaje kafi, čaju i slatkišima. U tradicionalnoj medicini se koristi kao lek za infekcije usta, zuba i grla. Kardamon se koristi u svim kuhinjama sveta, a posebno u indijskoj i arapskoj. Raznovrsna jela i pića obogaćena su ukusom kardamona. Kardamon se može koristiti zajedno sa mahunom ili mleven. Mleveni kardamon je najbolje praviti u malim količinama, koliko je potrebno za određeni recept, jer brzo gubi svoja prirodna ulja i specifičnu aromu. Za recepte koji zahtevaju celo zrno dobro je da mahunu malo otvorite kako bi prilikom kuvanja dobili potpunu aromu i ukus kardamona. Ljuske od mahune se ne jedu. Najpribližniji odnos je: 10 mahuna odgovara 1, 5 kašičici mlevenog kardamona. Vrlo često se kombinuje sa karanfilićem i cimetom.
Karakteristika Vrednost
Kategorija Mediteranska
Brend Rinfuz
Dobavljač Veleprodaja
Način proizvodnje Vegan, Vegetarian
Namena Infekcija, Upala, Upala grla
Nutritivne informacije proteini (više od 10g na 100g)
Oblik pakovanja Kesica
Pol Unisex
Sadržaj pakovanja Zrno

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Mediteranska 1111111111935
Kiselkast kao limun a zdrav kao dren
200,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Mediteranska 1111111111775
Odličan je biljni izvor kalcijuma, koristi se za namaze.
665,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Mediteranska 1111111111769
Idealna za one koji vole jake, začinjene ukuse. Tradicionalno se koristi u kebabima, čo...
240,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Mediteranska 1111111111298
Povoljno utiče na imuni sistem, poznati je antioksidans, utiče na smanjenje holesterola...
550,00 RSD
Sačuvano u omiljne
Mediteranska 1111111111275
Bogat biljnim vlaknima, dobar za zdravlje krvnih sudova.
488,00 RSD
895,00 RSD
895,00 RSD
895,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Izaberite količinu:
2
1