ADVANCED paket za insulinsku rezistenciju - konsultacije

Marija Milanović je magistar farmacije - medicinski biohemičar, sertifikovani nuticionista po struci i trenutno je na specijalizaciji na Farmaceutskom fakultetu (oblast biohemijska dijagnostika). Nakon 3 godine rada u laboratorijskoj praksi i otkrivanja sopstvenog metaboličkog problema - insulinske rezistencije, kreće intenzivno da se bavi istim, kako bi pre svega sebi pomogla "Cilj je bio da na prirodan način (bez lekova) insulinsku rezistenciju stavim pod kontrolu i simptome dovedem u balans. I uspela sam. Od tada, moj pravac delovanja postaje nutricionizam, ali pre svega uska oblast – metabolički problemi", kaže Marija, i dodaje: "Posle tri godine iskustva u praksi i sa preko 100 zadovoljnih klijenta, spremna sam na nove izazove. U poslednje vreme sve više se bavim insulinskom rezistencijom, dijabetesom, gestacionim dijabetesom, neredovnim ciklusima i disbalansom hormona. Moja formula se zasniva na balansiranoj ishrani, čija su osnova žitarice od celog zrna i u kojoj su prisutni svim makronutrijenti. Verujem, a i svojim primerom pokazujem da je insulinsku rezistenciju moguće dovesti u balans, bez restriktivnih dijeta i izbacivanja ugljenih hidrata." Plan ishrane traje 30 dana i podrazumeva sledeće: - Upitnik sa pitanjima o životom stilu, navikama, bolestima, ishrani... - On - line razgovore pri kojem odgovaram na  pitanja i nedoumice - Plan obroka za svaki dan koji podrazumeva 7 potpuno različitih dana, čiji je redosled morate ispoštovati u toku prve nedelje, a zatim možete sami rotirati obroke i praviti kombinacije. - Uglavnom su to 3 glavna obroka + 1 užina. U planu su i svi recepti neophodni za pravljenje istih. - Preporuke za namirnice koje je potrebno izbacite iz svoje ishrane. - Pojašnjenje o namirnica koje su potrebne Vašem organizmu kako bi postigli cilj. - Praćenje celog procesa putem vibera/ whatsapp-a, mejla, a izveštaje očekujem na 2 nedelje. Svaki plan ishrane je bioindividualan i uradjen prema potrebama klijenta. Primer doručka U osnovi svakog doručka su pahuljice od prosa, heljde ili polbe koje nisu preradjivane i procesuirane i koje obiluju vitaminima, mineralima i obezbeđuju zdravu energiju, ali samo ukoliko se kombinuju na pravi način.  Zato su tu i biljni proteini koji su bitni za mnoge funkcije u organizmu,  obezbeđuju sitost i čine obrok kompletnim.  Najčešći simptom osoba sa insulinskom rezistencijom je ogromna želja za slatkišima. Isto nadoknadjujemo zdravim slatkišem tj. kašom sa pahuljicama koja zapravo i nema dodatog šećera. Da bi obrok bio kompletan, dodaju se vlakna i zdrave masti koje smanjuju glikemijski index i pomažu bolji rad creva. Glikemijski index(GI) je vrednost dodeljena hrani na osnovu togs koliko sporo ili brzo ta hrana izaziva povećanje glukoze u krvi. Namirnice se prema GI mogu podeliti u 3 grupe, namirnice sa visokim (primer su kiflice, pivo, konditorski proizvodi, industijski slatiši, torte...), koje treba maksimalno izbegavati, namirnice sa srednjim GI – koje se mogu jesti umereno i sa niskim GI – kakve najviše treba da budu zastupljene u ishrani. Čajevi iz Basic plus paketa - Čaj od djumbira koji jača imunitet, snažno antioksidativno i protivupalno dejstvo, poboljšava varenje, pomaže kod čestih infekcija u vidu Kandide i Helikobakterije a koje takodje mogu biti udružene sa Insulinskom Rezistencijom. Preporučuje se i kod trudnica (gestacioni dijabetes) jer smanjuje jutarnju mučninu, poboljšava holesterol i pamćenje. - Rooibus čaj ili crveni čaj ( posebno u kombinaciji sa crnom čokoladom, PREKO 75% KAKAA) Koristi se umesto zelenog čaja jer je bogat antioksidantima i za razliku od njega ne sadrži kofein, oksalate, tanine. On takodje snižava LDL, ne podiže HDL, štiti srce i krvne sudove, reguliše leptin- hormon sitosti. - Čaj od peršuna je odličan za izbacivanje viška tečnosti iz organizma. - Organski kakao sadrži veliki broj vitamina, minerala i oligoelemenata. Takodje sadrži veliku količinu magnezijuma,  veliki broj antioksidanasa koji štite organizam od slobodnih radikala i jačaju imunitet. Kakao je bogat omega 3 i omega 6 masnim kiselinama te štiti srce i krvne sudove. Pomaže lučenje hormona sreće, serotonina i dopamina pa nije ni čudo što čokolada pozitivno utiče na raspoloženje. Odlična je i zamena za kafu koja se svakako treba smanjiti ili izbaciti po mogućstvu. Primer namirnica iz ADVANCED PAKETA - PUTERI OD ORAŠASTIH PLODOVA su sjajan izvor zdravih masti. Kikiriki puter, puter od badema/ lešnika su sjajni i ukusni deo užine sa voćem. Moja omiljena kombinacija je greni smit jabuka i puter od lešnika. Menja sve slatkiše i odličan je dodatak kašama. Takodje je zdrav dresing za obrok salatu koju načešće preporučujem za večeru. Naravno sa puterima treba biti umeren, jer 20g putera = 20g orašastih plodova. - KOKOSOVO ULJE preporučujem za pripremu hrane prženjem i dinstanjem. A može se koristiti i za negu kose, kože... U kulinarstvu, za razliku od maslinovog ulja koje pri visokim temperaturama otpušta slobodne radikale, kokosovo je idealno za prženje, kuvanje i pečenje. Takođe je odlična zamena za margarin u pripremi peciva i kolača, jer ne sadrži hidrogenizovane masti, kao ni transmasti. Pored toga, neki od zdravstvenih benefita su bolji rad sistema za varenje, sprečavanje taloženja masti u jetri... - DEUS BREAD - je još jedan sastojak Advanced paketa. Kompaktan, hrskav i sa rokom trajanja od 6 meseci bez ijednog dodatka.  Dobijate zdrav obrok/užinu niskog glikemijskog indeksa koji je visoko nutritivan i sa malim brojem kalorija. Deus hleb se sastoji isključivo od ovsa, žitarice celog zrna  i sjajan je izvor važnih vitamina, minerala, vlakana i antioksidanata. Sadrži i veliki broj vlakana.