BASIC paket za insulinsku rezistenciju-konsultacije

Marija Milanović je magistar farmacije - medicinski biohemičar, sertifikovani nuticionista po struci i trenutno je na specijalizaciji na Farmaceutskom fakultetu (oblast biohemijska dijagnostika). Nakon 3 godine rada u laboratorijskoj praksi i otkrivanja sopstvenog metaboličkog problema - insulinske rezistencije, kreće intenzivno da se bavi istim, kako bi pre svega sebi pomogla "Cilj je bio da na prirodan način (bez lekova) insulinsku rezistenciju stavim pod kontrolu i simptome dovedem u balans. I uspela sam. Od tada, moj pravac delovanja postaje nutricionizam, ali pre svega uska oblast – metabolički problemi", kaže Marija, i dodaje: "Posle tri godine iskustva u praksi i sa preko 100 zadovoljnih klijenta, spremna sam na nove izazove. U poslednje vreme sve više se bavim insulinskom rezistencijom, dijabetesom, gestacionim dijabetesom, neredovnim ciklusima i disbalansom hormona. Moja formula se zasniva na balansiranoj ishrani, čija su osnova žitarice od celog zrna i u kojoj su prisutni svim makronutrijenti. Verujem, a i svojim primerom pokazujem da je insulinsku rezistenciju moguće dovesti u balans, bez restriktivnih dijeta i izbacivanja ugljenih hidrata." Plan ishrane traje 30 dana i podrazumeva sledeće: - Upitnik sa pitanjima o životom stilu, navikama, bolestima, ishrani... - On - line razgovore pri kojem odgovaram na  pitanja i nedoumice - Plan obroka za svaki dan koji podrazumeva 7 potpuno različitih dana, čiji je redosled morate ispoštovati u toku prve nedelje, a zatim možete sami rotirati obroke i praviti kombinacije. - Uglavnom su to 3 glavna obroka + 1 užina. U planu su i svi recepti neophodni za pravljenje istih. - Preporuke za namirnice koje je potrebno izbacite iz svoje ishrane. - Pojašnjenje o namirnica koje su potrebne Vašem organizmu kako bi postigli cilj. - Praćenje celog procesa putem vibera/ whatsapp-a, mejla, a izveštaje očekujem na 2 nedelje. Svaki plan ishrane je bioindividualan i uradjen prema potrebama klijenta. Primer doručka U osnovi svakog doručka su pahuljice od prosa, heljde ili polbe koje nisu preradjivane i procesuirane i koje obiluju vitaminima, mineralima i obezbeđuju zdravu energiju, ali samo ukoliko se kombinuju na pravi način.  Zato su tu i biljni proteini koji su bitni za mnoge funkcije u organizmu,  obezbeđuju sitost i čine obrok kompletnim.  Najčešći simptom osoba sa insulinskom rezistencijom je ogromna želja za slatkišima. Isto nadoknadjujemo zdravim slatkišem tj. kašom sa pahuljicama koja zapravo i nema dodatog šećera. Da bi obrok bio kompletan, dodaju se vlakna i zdrave masti koje smanjuju glikemijski index i pomažu bolji rad creva. Glikemijski index(GI) je vrednost dodeljena hrani na osnovu togs koliko sporo ili brzo ta hrana izaziva povećanje glukoze u krvi. Namirnice se prema GI mogu podeliti u 3 grupe, namirnice sa visokim (primer su kiflice, pivo, konditorski proizvodi, industijski slatiši, torte...), koje treba maksimalno izbegavati, namirnice sa srednjim GI – koje se mogu jesti umereno i sa niskim GI – kakve najviše treba da budu zastupljene u ishrani.